Rdeči boskop je zimska sorta jabolk in spada med tehnološko najzahtevnejše sorte

  • Kožica je debela, žilava, gladka. Osnovna rumenozelena barva je prikrita s temno ciklamasto barvo.
     
  • Meso je rumenobele barve.
     
  • Drevo raste zelo bujno, zaradi česar to sorto uvrščamo med tehnološko najzahtevnejše sorte. Poganjki so močni, precej pokončne rasti in se slabo obraščajo. Vzgoja primerno oblikovane in obrasle krošnje je zato pri tej sort dokaj zahtevna. Poganjke moramo dosledno upogibati, po potrebi obročkamo, zarezujemo nad neodgnanimi brsti ter poleg zimske rezi izvajamo še poletno rez junija in avgusta. Pri gnojenju se izogibamo večjim količinam dušika v mladosti, medtem ko je v polni rodnosti ta sorta zaradi velike rodnosti zelo hvaležna za gnojenje z dušikom.
     
  • Sorta je zelo občutljiva za škrlup, tako na listih, kakor tudi na plodovih in odporna proti jablanovi plesni in zimskemu mrazu
 Rdeči boskop - lastnosti
 

Lastnosti

Drevesna velikost: od velikega do zelo majhnega

Zahtevnost za vzgojo

zelo zahtevna do zahtevna
Območje gojenja
celotna Slovenija
Vetrovnost mirnejše lege
Zaprte doline-mražišča ni primerno do oroševanje
Primerne podlage MM 7, MM-106...M-9, M-27
Primerna rastišča zelo dobra do slabša tla
Globina obdelave 100 do 30 cm
Vrstne razdalje 6.0 do 0.5 m
Medvrstne razdalje 8 do 1.8 m
Kakovost sadike B do AA
Čas sajenja jesen-pomlad, jesen
Način sajenja sadilna jama - pod lopato
Globina sajenja globoka do normalna - plitva do na zemljo
Uporaba substratov zaželjena - nujna
Gnojenje- klasično zmerno -do srednje
Opora vodilna - stalna
Vzgojna oblika piramidalna ali palmeta - zelo vitko vreteno do navpični kordon
Občutljivost na bolezni -škrlup listi: odporen
-škrlup plodovi: odporen
-plesen: srednja
Občut. na vrem. prilike -zimski mraz les: zelo velika - velika
-zimski mraz brsti: velika
-pomladanski mraz-brsti: srednja
-pomladanski mraz-cvetovi: velika
-suša: srednja
-prevelika vlažnost: srednja
Rodnost -začetek rodnosti: 6 do 1 leto
-polna rodnost: 9 do 2 leto
-rodnost nasada: 20-40 let do 12-15 let
-rodnost na m2: 2-4 kg do 4-7 kg
-rodnost na drevo: 50 do 400 kg - 5 do 8 kg
-izmenična rodnost:: redna do občasna
Kvaliteta plodov -barva rdeča: 30-40 % do 50-60 %
-debelina: 140 do 220 g - 120 do 250 g
-porjavitev kožice: sortna značilnost
-fiziološke bolezni: srednje do minimalne
Možnosti predelave -jabolčni sok: odličen
-jabolčno vino: dobro
-jabolčno žganje: dobro
-jabolčni kis: odličen
-marmelada: odlična
-čežana: odlična
-sadno pecivo: odlično
-sušeno sadje: odlično